Merlot Grand Cru Réserve 2022
75 cl. : CHF 24.00
140 cl. : CHF 49.00
140 cl. : CHF 49.00
Merlot, Grand Cru Réserve 2022
Le Merlot est cultivé dans le respect de la nature, il est produit sur des sols plutôt graveleux. Cépage typique bordelais, implanté depuis 1907 en Suisse (Tessin). Nous lui avons trouvé un micro climat favorable sur le terroir de Tartegnin. Afin d’en tirer le meilleur potentiel, nous limitons sa production à 600g/m2, puis un élevage de 20 mois en fût de chêne lui permet souplesse et une grande complexité aromatique, tanins fin et soyeux.
Elevage en barrique : 20 mois
| Cépages | |
|---|---|
| Accords | Cuisine asiatique, Plats en sauce, Plats épicés, Plats mijotés, Risotto aux chanterelles, Fromages, Chasse, Plats relevés, Charcuterie |
| Style de vin | Complexité arômatique, Fruité, Fruits noir, Généreux, Puissant, Riche |
